（記者 何娜 武濤）新學期伊始，學生校外飲食安全備受關注。為筑牢學生飲食安全防線，漢臺區市場監管局東大街市場監管所對轄區學校周邊校外托管機構的“小飯桌”開展食品安全專項檢查，通過拉網式排查，全力守護學生“舌尖上的安全”。

檢查中，執法人員先后走訪智慧樹教育、優樂優加等多家托管機構，重點核查食材進貨臺賬、餐具消毒記錄，并仔細檢查食品留樣管理情況，確保各環節符合食品安全規范。

“我們所有食材都是從定點正規渠道采購，還嚴格執行每日48小時留樣制度。市場監管部門的定期檢查和監督，幫我們提升了管理水平，也讓家長更放心?！睗h臺區智慧樹教育托管負責人程立娟說。

東大街市場監管所工作人員胡洪濤介紹：“我們明確要求各經營主體嚴格落實食品安全主體責任，必須把好原料進貨、食品加工、餐具消毒三大關口，確保給學生的每一餐都安全可靠?！?/span>

據悉，此次專項檢查圍繞“小飯桌”的從業資質、環境衛生、食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節深入開展。執法人員全面查看各類食品安全管理制度的落實情況，針對檢查中發現的薄弱環節，現場進行指導并督促規范。從檢查結果來看，大部分托管機構能做到證照齊全、操作規范，但仍有個別機構存在食品儲存不當、垃圾桶未加蓋等問題。對這些問題，檢查人員當場提出整改意見，同時下達責令整改通知書，要求限期整改到位。

東大街市場監管所所長郭生表示，開學季期間，該所已完成對轄區校外托管機構的食品安全覆蓋式檢查，后續將通過不定期抽查持續強化監管。他同時呼吁，家長和社會公眾可積極參與監督，若發現食品安全問題，可及時撥打12315熱線投訴舉報。